Kopi mempunyai kumpulan penggemar tersendiri. Keunikan rasa dan aromanya telah menjadikan ia sebagai minuman yang sangat popular di seluruh dunia.
Kesempurnaan dan kelazatan rasa kopi sebenarnya dipengaruhi oleh teknik pemprosesannya seperti memanggang, menggoreng, mengisar dan diadun bersama-sama bahan-bahan penambah perisa.
Justeru, banyak syarikat perusahaan minuman itu berusaha mencari formula terbaik untuk menghasilkan ramuan kopi yang lain daripada lain.
Di sebalik kemunculan pelbagai jenama kopi di pasaran,anda tentunya pernah mengenali satu jenama tempatan dikenali sebagai KOPI CAP KOPIAH MALAYA yang semakin mendapat perhatian terutama di utara tanah air.
Kopi ini unik kerana dihasilkan secara tradisional . KOPI CAP KOPIAH MALAYA sebenarnya telah mula dihasilkan secara kecil-kecilan sejak tahun 1984.
Kini, kilang KOPI CAP KOPIAH MALAYA telah mempunyai beberapa peralatan utama seperti dua kuali menggoreng, dua buah mesin pengisar dan dua mesin pembungkus.
Serbuk KOPI CAP KOPIAH MALAYA ini diproses daripada biji kopi Robusta , dicampur dengan gula putih, margerin , biji bijan, susu pekat manis dan garam.